Llevo más de 20 años dedicada a la cocina. Me formé en cocina y pastelería y empecé a los 19 en un restaurante de temporada; pronto pasé al puerto de Buenos Aires, donde trabajé hasta convertirme en cocinera, ayudante de pastelería y, finalmente, jefa de Pastelería. Más tarde me mudé a España, donde impulsé mi trayectoria hasta crear Cinnamon, mi propio restaurante, que lideré durante 7 años. Logré posicionarlo como el mejor restaurante de Valencia durante 8 meses consecutivos y obtuve el Certificado de Excelencia de TripAdvisor durante tres años. También gané el premio al mejor steak tartar de Valencia.
Para complementar mi formación, estudié el Grado Superior en Dietética y Nutrición. Hoy ofrezco servicio de chef a domicilio, clases de cocina individuales y grupales y experiencias gastronómicas a medida, en las que comparto mi amor por la cocina, el cuidado del producto y la combinación equilibrada de sabores.
Para mí la cocina es sabor, equilibrio y la búsqueda de nuevas experiencias; es una forma de compartir momentos y crear recuerdos.
Estudié en el Instituto Educativo Argentino de Buenos Aires y continué mi formación en destacados restaurantes y hoteles de Argentina y España.
Cuidar la calidad del producto y sus técnicas de elaboración, buscando la armonía entre sabor y texturas.
Preparo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen por unos 93.80 EUR, y siempre me adaptaré al presupuesto que tengas en mente. Envíame un mensaje y te prepararé una propuesta para tu evento.
Cocino Mediterránea, Tapas, Local, Fusión, Especial del chef, Mariscos/Pescados y Japonesa. Creo mis menús en torno a ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dímelo y ajustaré los platos para que nadie se quede sin disfrutar.
Para reservarme en España, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás añadiendo la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria a medida que avances. Cuando me llegue tu solicitud, la leeré yo mismo y te responderé con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.
Sí. Cocino con frecuencia para Cumpleaños, Reunión familiar, Despedida de soltera/o, Reunión con amigos, Cena romántica, Evento corporativo y Aventura gastronómica. Me encargo del menú, los tiempos y la preparación para que la comida encaje con el tipo de evento que estás organizando. Envíame la fecha y comprobaré si estoy libre.
Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.
Ha sido un servicio inmejorable